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  现在在市场上的干海参,什么价位的也有,什么品种也有,但是什么才是真正的好海参呢?经过这么多年加工和销售的经验,我总结了这么几条:
1、  看颜色,有的亲们觉得海参黑乎乎的很好看,其实是错误的观念,真正的好海参,不是黑颜色的,而是让咱们看有点发黄发灰白色,就是看上去不是太好看的颜色,而且好的海参,它的吸盘很多很密,脊背上的斑点也是很清晰可见的。
2、  试分量。一样大小的海参,为什么有的称的个数多,有的称的个数少呢?因为真正的好的干海参,是不加任何东西的,所以不重不压秤;而有的海参加上盐加上糖,重量上去了,成本下来了,价格自然也就低了。
3、  看发制的效果。好的海参发出的数量多,不好的干海参不是发制处的数量少,就是一泡就发滑,无法吸水涨大。

好的海参发制后,口感筋道,肉质紧实。


特别提醒,现在天气变热了,亲们自己在家发制海参的时候,一定要放在冰箱的保温层,加上冰块,不然海参一发热,就发滑,就废了。


青岛海瀚海产品有限公司有干海参、水发海参、干海产品、冷冻海产品等产品
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